INGREDIENTES
- 1 banana da terra madura
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de Amido de milho
- Sal a gosto
- Molho de sua preferência
PREPARO
Cozinhe a banana e reserve um copo da água do cozimento.
Amasse a banana com a água reservada.
Acrescente a metade do amido de milho e da farinha de arroz e volte ao fogo ater formar um um mingau.
Espere amornar e adicione o restante do amido de milho e da farinha de arroz.
Faça um rolinho e corte pedaços com tamanho entre um e um e meio centímetros.
Leve ao fogo para cozinhar (água, sal e óleo) e, quando começar a subir, retire.
Acrescente o molho de sua preferência